Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусных салатов, и каждая хозяйка старается придумать оригинальное украшение салатов, чтобы блюдо выглядело еще привлекательнее, ни и конечно, чтобы удивить гостей своей изобретательностью, мастерством, и непревзойденным вкусом. Красивые салаты, также как украшение мясной нарезки, или красивая нарезка фруктов – это необязательно сверх сложно и затратно по времени. [Read more…]
Рецептов с использованием спагетти великое множество. При желании можно готовить спагетти 3 раза в неделю и каждый раз по-разному. Основным отличием этих блюд может быть соус. Ведь он способен кардинально изменить аромат и вкус любого блюда. Предлагаем добавить в вашу копилку рецептов еще один — томатно-мясной соус. [Read more…]
Украшение блюд занимает особое место в приготовлении к празднику, и каждая хозяйка старается, чтобы мясная нарезка или мясное ассорти было не просто горой колбасных изделий на тарелке, а целым произведением искусства. Точно также, как и украшение фруктовой нарезки, оформление мясной нарезки не должно быть чем-то сверх сложным, ведь современная хозяйка должна упрощать себе жизнь, [Read more…]
Первое, что многим приходит в голову при упоминании о тыкве – это Хэллоуин и карета для Золушки. Да, вклад этого овоща в декорации для сказок и праздников неоценим. Но, кроме того, что из неё можно сделать разные фигурки и вырезать смешные и страшные рожицы, тыква обладает и массой полезных микроэлементов и необходимых витаминов. Она включена в меню разных стран и занимает там почётное место. [Read more…]
Если вы до сих пор не пробовали фокаччу, то многое потеряли, ведь это настолько вкусное блюдо, что попробовав приготовить фокаччу один раз, она поселиться в вашем доме навсегда. Фокачча – это итальянский хлеб-лепешка, которая считается прародительницей пиццы. В Италии фокаччу подают к салатам, к супам, и даже к ризотто. Также фокаччу можно подавать как полноценный аперитив перед основными блюдами. [Read more…]
Красивая нарезка фруктов – это обязательное блюдо на каждом праздничном столе. И совершенно не важно, организовываете вы офисный фуршет, или домашний День Рождения, фруктовая нарезка – обязательное блюдо на каждом столе. Многие считают, что красивая нарезка фруктов может получиться только у профессиональных мастеров карвинга, но мы постараемся развеять этот миф, и показать вам, дорогие читатели интернет журнала Viva Lady что нарезка фруктов своими руками может быть ни чуть не хуже того, что можно увидеть на выставках. [Read more…]
Ризотто с грибами считается одним из классических рецептов итальянской кухни, и если вы все еще не пробовали готовить ризотто, советуем вам исправляться. Для приготовления этого блюда можно использовать любые грибы, которые вам нравятся. Но предпочтительнее всего для этого рецепта белые сушеные грибы, поскольку они обладают насыщенным ароматом. Но в сегодняшнем мастер классе мы будем использовать свежие шампиньоны, от чего вкус блюда нисколько не испортится. [Read more…]
Настоящий французский коньяк – это крепкий спиртной напиток, который получают из белого вина в процессе двойной перегонки. Выдерживают коньяк в дубовых бочках. Урожай с виноградников собирают раз в год, и сразу же прессуют, сок подвергают брожению, причем сахар не добавляют. На дистилляцию отправляется полученное вино Blanc de Blanc, это сухое слабоалкогольное (всего 8%) вино. В ходе дистилляции вино проходит двойное кипячение. В итоге получается коньячный спирт, который выдерживают в дубовых бочках. [Read more…]